まろやかな苦さのゴーヤチャンプル

Name: まろやかな苦さのゴーヤチャンプル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; もめん豆腐 1と1/2丁; 卵 2個; 豚こま切れ肉 200㌘; ごま油 適量; 塩 適量; 胡椒 適量; 中華だし 適量

苦くて食べずらかったゴーヤが食べやすくなりました
このレシピの生い立ち
なんとか苦みが少なく出来ないかと思い、イロイロ方法試しましたがこれが1番良いようです

材料

4人分

ゴーヤは塩で軽くもみ20分放置すること

reitry @cook_40296556

2020/08/06 22:23に公開

食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(･´ω`･)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。😃✌️

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