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リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)
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リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

冬瓜スープに鶏団子を入れました～
鶏ガラスープとぼんじり(冷凍して保存ストックしてます)でスープのベースにしました♪
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冬瓜スープに鶏団子を入れました～
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リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)

ゆち虎
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鶏ガラスープとぼんじり(冷凍して保存ストックしてます)でスープのベースにしました♪
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鶏ガラスープとぼんじり(冷凍して保存ストックしてます)でスープのベースにしました♪
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材料

  • 冬瓜 ひとかけ
  • 鶏胸ミンチ 80㌘
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
  • ねぎ ひとつまみ
  • 生姜 お好みで
  • ぼんじり ひとかたまり
  • 鶏がらスープの素 小2
  • 水 1.5カップ
  • 塩 味付け用
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作り方

  1. 1

    冬瓜は薄くスライし

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方1写真
  2. 2

    鶏ガラスープ(これはなんでもok)

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方2写真
  3. 3

    水と一緒に入れ

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方3写真
  4. 4

    ぼんじりのストックを

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方4写真
  5. 5

    一緒に茹でます

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方5写真
  6. 6

    鶏胸ミンチに

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方6写真
  7. 7

    塩

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方7写真
  8. 8

    ネギ を加え

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方8写真
  9. 9

    よく混ぜます

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方9写真
  10. 10

    片栗粉を加え

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方10写真
  11. 11

    つなぎをつけ
    匙ですくいながら

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方11写真
  12. 12

    よく煮立った鍋に

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方12写真
  13. 13

    落とします

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方13写真
  14. 14

    軽くなって浮いてきたら

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方14写真
  15. 15

    実をよそい

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方15写真
  16. 16

    スープをいれます

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方16写真
  17. 17

    塩味が効いて鶏の味がよくします！

    • リカちゃん♡冬瓜団子スープ(鶏ベース)作り方17写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープだけでも大丈夫ですが、皮やぼんじり、チー油をストックしてあればいれてください(●´ω｀●)
それだけでパンチも強くなり冬瓜に風味が入ります＼(^o^)／

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/06 11:06に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

スープ おだんご ねぎ 片栗粉 鶏胸ミンチ ぼんじり とうがん しょうが

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