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大葉とチーズ入りおろしポン酢がけ和風餃子
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大葉とチーズ入りおろしポン酢がけ和風餃子-レシピのメイン写真

大葉とチーズ入りおろしポン酢がけ和風餃子

くっきんぐると
くっきんぐると @cook_40301293

和食だけど美味しい餃子を食べたいッ！
そんな時にこちらをどうぞ♩
このレシピの生い立ち
餃子の皮の期限が迫っている、、
けど、和食にしたい！！！！

という気分の時に、作ってみました♩

和食だけど美味しい餃子を食べたいッ！
そんな時にこちらをどうぞ♩
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餃子の皮の期限が迫っている、、
けど、和食にしたい！！！！

という気分の時に、作ってみました♩

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大葉とチーズ入りおろしポン酢がけ和風餃子

くっきんぐると
くっきんぐると @cook_40301293

和食だけど美味しい餃子を食べたいッ！
そんな時にこちらをどうぞ♩
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餃子の皮の期限が迫っている、、
けど、和食にしたい！！！！

という気分の時に、作ってみました♩

和食だけど美味しい餃子を食べたいッ！
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餃子の皮の期限が迫っている、、
けど、和食にしたい！！！！

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材料

3人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 大葉 7〜10枚
  • ★ピザ用チーズ 好きなだけ
  • 餃子の皮大判 約20枚
  • 大根おろし 好きなだけ
  • ポン酢 好きなだけ
  • ★生姜チューブ 3cm
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • ★醤油 大さじ3
  • ネギ 適量
  • 油 50cc
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉、大葉を細かく切る
    (みじん切りより少し大きめ)

  2. 2

    細かく切った豚バラ肉、大葉と★の食材、調味料をビニール袋に入れて揉み込む。
    (味が全体に染みるようにガッツリと！！)

  3. 3

    ②で揉み込んだ肉たちを餃子の皮で包む
    (餃子を作る要領で！！)

  4. 4

    フライパンに油を入れて、③を写真のように揚げ焼きにしていく

    • 大葉とチーズ入りおろしポン酢がけ和風餃子作り方4写真
  5. 5

    両面カリッと焼けたら分量外の水を少量いれて、蓋をして蒸し焼きにする
    たくさん水を入れすぎるとベチャベチャになるので注意！

  6. 6

    ⑤をお皿に盛り付けて
    大根おろしとポン酢を混ぜて⑤にかける
    ネギをかけて完成〜！！

    • 大葉とチーズ入りおろしポン酢がけ和風餃子作り方6写真

コツ・ポイント

餃子の皮はやっぱり、パリッパリにすると美味しいです♩

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くっきんぐると
くっきんぐると @cook_40301293
2020/08/02 15:21に公開

このレシピのキーワード

餃子 ねぎ 大葉 大根おろし ピザ用チーズ 豚バラ肉

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