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☆万願寺唐辛子となすのめんつゆ炒め☆
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☆万願寺唐辛子となすのめんつゆ炒め☆-レシピのメイン写真

☆万願寺唐辛子となすのめんつゆ炒め☆

❤︎麻ぁ❤︎
❤︎麻ぁ❤︎ @cook_40134484

油揚げと釜揚げしらす入りでカルシウムUP♪
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☆万願寺唐辛子となすのめんつゆ炒め☆

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材料

  • なす 2個
  • 油揚げ 2枚
  • 万願寺唐辛子 6本
  • 釜揚げしらす 50g
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★本みりん 大さじ1
  • ★こしょう 少々
  • ☆ごま油 小さじ1
  • 炒め用油(我が家は米油) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子は、ヘタを取り一口大に切る。
    油揚げは、縦半分にしてから1cm幅の短冊切りにする。
    なすは、乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに炒め用油を入れ、なす、油揚げ、万願寺唐辛子、釜揚げしらすの順に炒めていく。

  3. 3

    ★の調味料で味付けする。
    ☆ごま油を回しかけ全体を混ぜる。
    出来上がり♡

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❤︎麻ぁ❤︎
❤︎麻ぁ❤︎ @cook_40134484
2020/09/08 00:08に公開
料理をする度に味付けがバラバラになりがち。。(^^;;好みの味付けを忘れないよーに、覚え書きとしてレシピUPしてます♪食いしん坊だから食べるが先で、写真を撮り忘れて編集中のまま中々UP出来ずに眠ってるレシピの方がいっぱいw皆さんのレシピも参考に日々お勉強中♪砂糖は、てんさい糖を使っているので、上白糖を使う場合は、レシピの分量だとちょっと甘めになるかも?サラダ油は使わず、米油を使ってます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす しらす 万願寺とうがらし 油揚げ 米

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