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玉ねぎとチーズのもちもちチヂミ
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玉ねぎとチーズのもちもちチヂミ-レシピのメイン写真

玉ねぎとチーズのもちもちチヂミ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

蒸し焼きにした玉ねぎの甘さととろ~りとろけるチーズ、もちもちの食感がたまりません( ´艸`)玉ねぎが沢山食べられます!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさんあったので、大好きなチーズと合わせておやつにもなるレシピをと、考えました。

蒸し焼きにした玉ねぎの甘さととろ~りとろけるチーズ、もちもちの食感がたまりません( ´艸`)玉ねぎが沢山食べられます!
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玉ねぎとチーズのもちもちチヂミ

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muffin.scone_ @cook_40128421

蒸し焼きにした玉ねぎの甘さととろ~りとろけるチーズ、もちもちの食感がたまりません( ´艸`)玉ねぎが沢山食べられます!
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新玉ねぎがたくさんあったので、大好きなチーズと合わせておやつにもなるレシピをと、考えました。

蒸し焼きにした玉ねぎの甘さととろ~りとろけるチーズ、もちもちの食感がたまりません( ´艸`)玉ねぎが沢山食べられます!
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 300g(中1個)
  2. 塩(塩揉み用) ふたつまみ
  3. ☆片栗粉 大さじ3
  4. ☆小麦粉 大さじ3
  5. ☆とろけるチーズ 50g
  6. ☆水 大さじ3
  7. 油(焼くとき使用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、塩で揉み、10分おく。

  2. 2

    軽く絞り出てきた水分を捨てて、ここへ☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    油をしいて熱したフライパンに生地を1/2量入れて薄く広げる。両面焼き色がついたら、蓋をして弱火で両面3分蒸し焼きにする。

    • 玉ねぎとチーズのもちもちチヂミ作り方3写真
  4. 4

    (残りの生地も同じように焼いて下さい。)適当な大きさに切り、盛り付ける。

コツ・ポイント

玉ねぎを薄くスライスした方が、火の通りも早く食べやすいです。蒸し焼きにしてじっくりと火を通すことで、玉ねぎが甘くなります(*´ω`*)お好みでぽん酢やマヨネーズ、めんつゆなどをつけても美味しく召し上がれます♪

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/08/02 22:47に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391味噌とクリームチーズの米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25596251スノーチーズボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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