簡単☆スペアリブ ゆずジャム さっぱり味
gotochin21 @cook_40093789
簡単です。味付けがしっかりしていて、ゆずの風味であっさりしているので、おかずに最適です。
このレシピの生い立ち
ゆずジャムの有効活用かな。
簡単☆スペアリブ ゆずジャム さっぱり味
簡単です。味付けがしっかりしていて、ゆずの風味であっさりしているので、おかずに最適です。
このレシピの生い立ち
ゆずジャムの有効活用かな。
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブの水分をキッチンペーパーでふき、適度に塩コショウ（分量外）をふります。
-
- 2
フライパン（油なし）でスペアリブを写真のように両面焼きます。
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- 3
あらかじめ作っておいたタレをスペアリブにかけて煮込みます。
-
- 4
弱めの中火で6〜8分程度、蓋をして煮込みます。たまにスペアリブを裏返し、中まで火が通ったら出来上がり!
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- 5
わが家では肉を切って皿に盛りタレをかけて食べます。もし肉に赤い部分があれば1分ほどレンチンしてください。
-
コツ・ポイント
タレは、今回は自家製のゆずジャムを使いましたが、マーマレードなど市販のものでも大丈夫です。
また肉に火を通すことがなかなか難しい場合がありますが、レンジを使うと便利です。
煮詰めるときに焦げないよう注意!
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