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生銀鮭のパン粉バジル。
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生銀鮭のパン粉バジル。-レシピのメイン写真

生銀鮭のパン粉バジル。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

食べるときには、小骨に気をつけてね！
このレシピの生い立ち
次の日が、家族全員お弁当の日だったので、おかずになるかなー？と思いつつ作りました。

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いくおっちゃん
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材料

  • 生銀鮭 200g
  • 極上スパイス 喜 小さじ1/2
  • パン粉 20g
  • バジル 適宜
  • オリーブ油 大さじ２＋
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作り方

  1. 1

    三陸産の生銀鮭の切り身に極上スパイス喜を振ります。

    • 生銀鮭のパン粉バジル。作り方1写真
  2. 2

    さらにパン粉をまぶした鮭にバジルをパラパラし、オリーブ油をたらしたフライパン用アルミホイルを使い、中火で焼きます。

    • 生銀鮭のパン粉バジル。作り方2写真
  3. 3

    表裏に焼き目が付くように、焦がさないようにします。

    • 生銀鮭のパン粉バジル。作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです。調味スパイスを使ってあるので、そのままどうぞ！

    • 生銀鮭のパン粉バジル。作り方4写真

コツ・ポイント

魚の身の湿り気を使って、パン粉をまぶします。みっちり付きませんが、それくらいでいいです。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2020/08/03 23:17に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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