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簡単手作り！カッテージチーズ
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簡単手作り！カッテージチーズ-レシピのメイン写真

簡単手作り！カッテージチーズ

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

とっても簡単！塩加減も調節できるので、減塩を心掛けている方にもお薦めです。お子様と一緒に作っても楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
よく作るので、ＵＰしてみました。

動画もございます♪
宜しければご覧くださいね☆彡
https://youtu.be/20dtxi8fwuo

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とっても簡単！塩加減も調節できるので、減塩を心掛けている方にもお薦めです。お子様と一緒に作っても楽しいですよ♪
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宜しければご覧くださいね☆彡
https://youtu.be/20dtxi8fwuo

とっても簡単！塩加減も調節できるので、減塩を心掛けている方にもお薦めです。お子様と一緒に作っても楽しいですよ♪
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材料

約1/2カップ分
  • 牛乳 ５００ｍｌ
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 塩 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    牛乳を60℃程度に温めます。うっすらと湯気が出る程度です。

    • 簡単手作り！カッテージチーズ作り方1写真
  2. 2

    酢を加えて混ぜ、すぐ火を止めます。

  3. 3

    こんな感じでモロモロになります。

    • 簡単手作り！カッテージチーズ作り方3写真
  4. 4

    布巾やクッキングペーパーなどで漉して絞ります。

    • 簡単手作り！カッテージチーズ作り方4写真
  5. 5

    絞り過ぎるとぱさぱさになるので、
    水気をきる程度にして下さい。残り汁（ホエー）は料理に使えます。

    • 簡単手作り！カッテージチーズ作り方5写真
  6. 6

    このままでも美味しいですが、塩少々を加えるとチーズらしくなります。

    • 簡単手作り！カッテージチーズ作り方6写真
  7. 7

    パンなどに乗せてどうぞ♪

    • 簡単手作り！カッテージチーズ作り方7写真

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してくださいね。

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2020/08/02 13:06に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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