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豚肉のマイタケ巻き!バタポン♩家飲み!
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豚肉のマイタケ巻き!バタポン♩家飲み!-レシピのメイン写真

豚肉のマイタケ巻き!バタポン♩家飲み!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

シソを巻いて食べると、さっぱりとして夏にピッタリな、ビールに合う味だと思います!
このレシピの生い立ち
以前舞茸をグリルで焼いたものを作りましたが、フライパンで簡単に作れるように、タレに絡めるタイプのものにしたいと思い作りました。

シソを巻いて食べると、さっぱりとして夏にピッタリな、ビールに合う味だと思います!
このレシピの生い立ち
以前舞茸をグリルで焼いたものを作りましたが、フライパンで簡単に作れるように、タレに絡めるタイプのものにしたいと思い作りました。

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豚肉のマイタケ巻き!バタポン♩家飲み!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

シソを巻いて食べると、さっぱりとして夏にピッタリな、ビールに合う味だと思います!
このレシピの生い立ち
以前舞茸をグリルで焼いたものを作りましたが、フライパンで簡単に作れるように、タレに絡めるタイプのものにしたいと思い作りました。

シソを巻いて食べると、さっぱりとして夏にピッタリな、ビールに合う味だと思います!
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以前舞茸をグリルで焼いたものを作りましたが、フライパンで簡単に作れるように、タレに絡めるタイプのものにしたいと思い作りました。

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材料

6個分、2人分
  1. 白髪ネギ 5センチ
  2. 舞茸 2株
  3. 豚バラ肉 6枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. 酒 大1
  6. シソ 4枚
  7. タレ
  8. ★バター 5g
  9. ★みりん 小2
  10. ★ポン酢 大3
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作り方

  1. 1

    白髪ネギ
    舞茸は、肉を巻ける大きさに分ける。

  2. 2

    豚バラ肉に、軽く塩コショウ。

  3. 3

    舞茸を巻いて、巻き終わりを下にして、焼く。
    蓋をして、酒大1を振り3分程度、中火よりやや弱火で蒸し焼き。

  4. 4

    調味料で味付け。

  5. 5

    お皿に、シソをひいて、煮つめたタレをかける。

コツ・ポイント

豚バラから出た脂は、クッキングペーパーで吹いたから、調味料を絡めてください。

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2020/08/05 01:33に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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