梅酢味噌
酢之宮醸造所 @cook_40288025
混ぜるだけ！酢と味噌のW発酵食品と梅酵素で夏バテ知らず。柿の神髄混ぜるだけシリーズ6
このレシピの生い立ち
柿の神髄で作った梅酢を味見したら、味噌と合わせたくなりました。予想通りのおいしさです。
梅酢味噌
混ぜるだけ！酢と味噌のW発酵食品と梅酵素で夏バテ知らず。柿の神髄混ぜるだけシリーズ6
このレシピの生い立ち
柿の神髄で作った梅酢を味見したら、味噌と合わせたくなりました。予想通りのおいしさです。
アプリでひらく作り方
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レシピID:21020311の梅の柿酢漬けで作った梅酢を使います。
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- 2
器に味噌を大さじ1入れます。
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- 3
1の梅酢を小さじ1いれます。
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- 4
よく混ぜたら出来上がり。
冷やしたきゅうりやお豆腐など、お好きなものと一緒に。 -
コツ・ポイント
梅の旨味と程よい酸味、味噌の塩味が絶妙なバランスで、とても美味しいです！
梅干しを使うより塩分も抑えられ、W発酵食品と梅酵素で夏バテ予防にバッチリの組み合わせです。
つくれぽ
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