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お肉!赤身ステーキと粒マスタードソース
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お肉!赤身ステーキと粒マスタードソース-レシピのメイン写真

お肉!赤身ステーキと粒マスタードソース

てきとーごはん
てきとーごはん @cook_40332613

お酒と共に、ごはんでも( ・ω・)
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急にお肉が食べたい!と冷凍に常備しております

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お肉!赤身ステーキと粒マスタードソース

てきとーごはん
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材料

  1. 赤身肉 1パック
  2. にんにく 1.2かけ
  3. 赤ワイン 適量
  4. オイスターソース 適量
  5. 粒マスタード 適量
  6. めんつゆ 適量
  7. 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    少し常温に戻したお肉を塩、コショウをふって、フライパンで焼き色がつくくらい焼く

  2. 2

    焼き色がついたら(お好みの焼き加減で)アルミホイルでお肉を包んで余熱で火を通す

  3. 3

    お肉を焼いたフライパンに、にんにくを入れて油に香りを付ける

  4. 4

    赤ワイン、オイスターソース、めんつゆ、粒マスタードを入れて煮詰める

  5. 5

    お肉にソースをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

にんにくはすりつぶしても、みじん切りでも。

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てきとーごはん
てきとーごはん @cook_40332613
2020/08/11 07:46に公開
プロフィールをご覧いただきありがとうございます(*´ー`*)お料理が好きで和食を極めたいてきとーごはんです。焼酎ハイボール片手にお料理しています*笑基本的に大雑把でてきとーな性格のレシピなので参考になるか不安ですが…少しでもおうちごはんを楽しめればなぁと思っています♪ひとりごはん、おうち呑みのレシピ、誰かのために。シーンにあわせてレシピをあげていきます(*・ω・)
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