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青しそジュース
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青しそジュース-レシピのメイン写真

青しそジュース

へぶベーカリー
へぶベーカリー @cook_40362649

すごききれいな色のジュースになり、夏らしい爽やかな飲み物です。
このレシピの生い立ち
大葉をたくさん頂いたので、はじめて挑戦しました。

すごききれいな色のジュースになり、夏らしい爽やかな飲み物です。
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へぶベーカリー
へぶベーカリー @cook_40362649

すごききれいな色のジュースになり、夏らしい爽やかな飲み物です。
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大葉をたくさん頂いたので、はじめて挑戦しました。

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材料

  • 大葉 70枚くらい
  • はちみつ 250g
  • リンゴ酢 50cc
  • クエン酸 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ペットボトルや瓶など容器を、沸騰したお湯で消毒しておく。

  2. 2

    大葉はよく洗い、沸騰したお湯1リットルで6、7分茹でる。

    • 青しそジュース作り方2写真
  3. 3

    茹で終わったら、大葉を取り出し、はちみつ、リンゴ酢、クエン酸を入れてよく混ぜる

  4. 4

    荒熱を取ったら、1の容器に入れて保存しておく

  5. 5

    お好みで水や炭酸水などで割って飲む。

コツ・ポイント

砂糖や酢の量は好みだとおもいます。
大葉ももっと多くてとよいかも、と思います。

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へぶベーカリー
へぶベーカリー @cook_40362649
2020/08/04 13:50に公開
ホームベーカリーにはまっています。いろんなアレンジに挑戦中です。
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このレシピのキーワード

大葉 はちみつ

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