しらす＆玉子かけの湯豆腐
BistroMiti @BistroMiti
湯豆腐にしらす＆玉子をのせていただきます。
このレシピの生い立ち
●しらすをつかったレシピ。
バリエーションは…
●しらすたっぷりの焼きうどん
→レシピID : 19326715
●ダイコンおろし＆海苔しらす丼
→レシピID : 20468290
しらす＆玉子かけの湯豆腐
湯豆腐にしらす＆玉子をのせていただきます。
このレシピの生い立ち
●しらすをつかったレシピ。
バリエーションは…
●しらすたっぷりの焼きうどん
→レシピID : 19326715
●ダイコンおろし＆海苔しらす丼
→レシピID : 20468290
作り方
- 1
●鍋に水、白だしを入れ沸かす。
●豆腐を入れ、フタをして６分ほど煮る。 -
- 2
●しらすをのせる。
●フタをして３分ほど、煮る。 -
- 3
●溶き卵をかける。
●フタをして３分ほど、煮る。 -
- 4
●刻み海苔をかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●煮込み時間は様子を見て、調整して下さい。
●しらすの塩分を考えて、だしを薄めにしています。
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