すき焼きの作り方・割下・すき焼きのタレ
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
今夜は、すき焼きに決まり♬
割下は、家にあるもので手作り出来ます。
すき焼きのタレはもう要らない(^_^)v
このレシピの生い立ち
グリル鍋を購入したので、やっとレシピアップできました(o^^o)
すき焼きの作り方・割下・すき焼きのタレ
今夜は、すき焼きに決まり♬
割下は、家にあるもので手作り出来ます。
すき焼きのタレはもう要らない(^_^)v
このレシピの生い立ち
グリル鍋を購入したので、やっとレシピアップできました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
割下を用意します。
水100cc、
みりん100cc、
醤油100cc、
砂糖大さじ6です。 -
- 2
しらたきは10cmに切り、さっと水洗い。沸騰したお湯で2分湯がきます。ざるにあげて下処理OK。
-
- 3
えのき、しめじは、石突きを取り適当な大きさにさきます。ネギは斜め切り、春菊は5cmに切ります。
-
- 4
準備完了ヽ(^o^)
-
- 5
鍋に、砂糖を入れ、★を入れたら
点火です。 -
- 6
焼き豆腐、しめじ、春菊、ねぎ、えのき、お肉を入れます。お肉に火が通ってきたら、しらたきをお肉から遠いところに置きます。
-
- 7
お肉に火が通ったら。溶き卵につけて召し上がれ♬
-
コツ・ポイント
しらたきは、お肉を硬くしてしまうと聞きました。
隣に置かなくとも、お肉を煮過ぎては硬くなりますのでご注意ください。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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