家にあるもので、海外でも親子丼！
海外でも親子丼を作りました。
このレシピの生い立ち
安くて手に入りやすい鶏肉と玉ねぎが常に家にあるので。
作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
玉ねぎをくし切りして、サラダで炒める。
- 3
たまねがしんなりしてきたら、鶏肉を小さく切り、加えて炒める。
- 4
和風のだし、酒、みりん、しょうゆ、水の順番で入れて、煮る。
- 5
塩を加える。
- 6
中火〜弱火にして10分くらいしたら、火を止めて、溶き卵を入れる。
- 7
弱火で3分から5分くらい煮て、塩などの味の調整をする。
- 8
ご飯に煮た具材をかけて、ブロッコリースプラウトやお好みのもの、家にあるものなどで、トッピングしたら完成！
コツ・ポイント
家にあるものだけで作りました。みりんがなければ砂糖やはちみつなどで代用もできたり、三つ葉やネギがなくても、なんでも代用できると思います。
夫と小学生の子供達と暮らす5人家族の主婦です。南米在住から帰国しました。レシピを見ていただいてありがとうございます。つくれぽも嬉しいです、ありがとうございます。たくさんのレシピを見る時間も、料理の時間も、楽しい時間です。
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