甘みの中にちょっぴりからしのきいた、きゅうりの漬けもの。このレシピの生い立ちきゅうり大量消費!
塩、砂糖、粉がらしをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせる。
両端を切り落としたきゅうりを適当に切って入れ、手でよくもみ込むようにして全体をなじませ、冷蔵庫でねかす。
いい加減に漬かったらしぼってもいいし、そのままでも美味しいです。
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