バターを冷蔵庫から出して、1センチ角に切る。大きめのボウルにホットケーキミックスを入れておく。

にんじんをよく洗う。皮はむかず、1センチ角に切る。鍋に入れ、水100cc、三温糖20gを入れて火にかける。

中火弱〜弱火で調節しながら、やわらかくなるまで煮る。オーブンの予熱スタート。

熱いので、火傷しないように気をつけて、3のにんじんの汁気をきり、フープロに入れる。煮汁は後で使うので、とっておく。

フープロにかけて、にんじんを細かくする。1を入れて、フープロでしっかり混ぜる。

三温糖35gを入れて、フープロでよく混ぜる。

器に卵を割る。

シナモン、7を入れる。なめらかになるまで、フープロでよく混ぜる。

1のホットケーキミックスを、泡立て器でくるくる50回混ぜる。（粉ふるいのかわり）

大きなボウルに、8を入れる。

9の半量を10に入れる。泡だて器で混ぜる。だいたい混ざったら、残りも入れて混ぜる。

にんじんの煮汁30cc（足りない時は牛乳を足す）を入れて、混ぜる。

型紙に、生地を入れる。

オーブン170℃で16分焼く。

竹串を刺してみて焼けているか確認する。