ぱっくり割れた、米粉の黒ごま蒸しパン
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピの粉を、全量置き換え。
米粉に置き換えると、メラミン スポンジみたいな、カチカチになることがありますが、この粉はならず、柔らかく仕上がりました。