米粉deからあげ

米粉deからあげ-レシピのメイン写真

米粉deからあげ

メガネパンタ @cook_40099849

家族の大好きなカラアゲを米粉で揚げました！！
このレシピの生い立ち
米粉は、油の吸収を抑えるとあり作りました。また、カラッとあがるとありました。本当にカラッとあがり、サクサクでしたぁ^ - ^b

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メガネパンタ @cook_40099849

家族の大好きなカラアゲを米粉で揚げました！！
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米粉は、油の吸収を抑えるとあり作りました。また、カラッとあがるとありました。本当にカラッとあがり、サクサクでしたぁ^ - ^b

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材料

３人分

鶏肉(胸肉、モモ肉どちらでもOK) 450g
生姜 1かけ
醤油大さじ3
酒大さじ3
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉 100g程度
サラダ油(揚げ油) 適量

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作り方

1
鶏肉を一口大に切り、パリ袋にいれ、日本酒、醤油、しょうがを加えて、1時間から一晩漬けておく。
2
1に、お米の粉を大さじ2入れで揉む。
3
お米の粉を容器に入れ、お肉にまぶす
4

180℃の油で、揚げる。

コツ・ポイント

お肉に下味がしみこむように、時間をおくことです。生姜たっぷりが私は美味しいのでおすすめです。

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メガネパンタ @cook_40099849

2022/10/16 12:35に公開

自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)

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