くるくるみず菜

Name: くるくるみず菜
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みず菜 ３株; 豚バラ薄切り ８枚; 大根 3ｃｍ; めんつゆ 大さじ3; 塩コショウ 少々

茨城県行方市 @cook_40198001

行方レシピコンテスト入賞レシピです。もう一皿ほしい時に、パパッとつくれる簡単レシピ。お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
第７回行方レシピコンテスト（テーマ：みず菜）入賞レシピです。

レシピ考案：しがない編集者

くるくるみず菜

茨城県行方市 @cook_40198001

レシピ考案：しがない編集者

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材料

２人分

みず菜３株
豚バラ薄切り８枚
大根 3ｃｍ
めんつゆ大さじ3
塩コショウ少々

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作り方

1

みず菜を4等分する。
2

豚バラ2枚広げ、少しだけ重ねて、軽く塩コショウする。
3

豚バラの手前にみず菜を適量並べ、くるくると巻く。
4

３を重ね目を下にしてフライパンに並べ、転がしながら焼く。
5

小鍋に大根をおろし、めんつゆを入れて火にかける。少しだけグツグツしたら火を止める。
6

４が焼きあがったら皿に盛り、５を上からかける（２～３等分に切ってから盛り付けると、さらに食べやすいです）。

コツ・ポイント

とにかく簡単なので、もう一皿のときに最適です。豚バラから油が出るので、サラダ油はなくてOK。みず菜や豚肉の量は、大きさに合わせて調整して下さい。

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つくれぽ

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茨城県行方市 @cook_40198001

2022/10/25 07:37に公開

　サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市（なめがたし）。　そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも？市HP　http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

このレシピのキーワード

大根水菜豚バラ薄切り

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