☆おつまみに！柿チーベーコン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
柿の使いみち、サラダ以外に使えないかな？と思ったら是非お試し下さい！柿をそのまま食べるのが苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
自分は柿をそのまま食べるのが苦手なので、アンミカさんの言う通りチーズと合わせてみたら美味しく食べられました！ワインが欲しくなるかも（笑）
生ハムメロンから『甘み』と『塩味』の組み合わせにハマり、柿でも同じようなことができるのではと思い今回作ってみました。
☆おつまみに！柿チーベーコン☆
柿の使いみち、サラダ以外に使えないかな？と思ったら是非お試し下さい！柿をそのまま食べるのが苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
自分は柿をそのまま食べるのが苦手なので、アンミカさんの言う通りチーズと合わせてみたら美味しく食べられました！ワインが欲しくなるかも（笑）
生ハムメロンから『甘み』と『塩味』の組み合わせにハマり、柿でも同じようなことができるのではと思い今回作ってみました。
作り方
- 1
柿は皮を剥き、くし切りに。種があったら抜いて下さい。チーズは柿の大きさに合わせて適当な大きさに切ります。
- 2
ベーコンを広げ、チーズ、柿を乗せて巻きます。巻き終わったら楊枝をさします。柿にささるようにすると良いと思います。
- 3
熱したフライパンにバターを落とし軽くなじませます。そこへ②を投入。弱中火で蓋をし、ベーコンに火が通るのを待ちます。
-
- 4
黒胡椒と醤油をかけたら出来上がり☆
-
- 5
ベーコンを豚肉に変えて、照焼きにしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
柿は硬いほうが扱いやすいです。チーズはベーコンからはみ出ない大きさが良いと思います。ベーコンに塩気があるので醤油は垂らす程度でOKです。胡椒をきかせるとおつまみ感がアップです☆
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