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クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮
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クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮-レシピのメイン写真

クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

マーマレードの酸味が鶏肉と合います。
このレシピの生い立ち
手作りマーマレードをたくさん頂いたから。

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クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮

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クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

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材料

  1. 鶏肉(手羽元) 約10本
  2. ★マーマレード 約100g
  3. ★水 約50〜100cc
  4. ★醤油 約50cc
  5. ★酢 約50cc
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏肉の手羽元を入れる。(冷凍でもOK)

    • クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮作り方1写真
  2. 2

    別容器で、★の調味料を混ぜ合わせる。

    • クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせた調味料を鍋の中の手羽元にかけ、蓋をして【肉・豆コース】で12分加圧する。

    • クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮作り方3写真
  4. 4

    圧力が下がったら、蓋を開けて【煮込み】ボタンで3分〜6分煮込んで完成。

    • クッキングプロで作る鶏肉のマーマレード煮作り方4写真

コツ・ポイント

クッキングプロ(電気圧力鍋/ショップジャパンのタイプ)を使用してます。水は少ないかな位でちょうどいいです。なので、鍋に鶏肉と調味料を先に入れ、後から水を足していくのでも良いと思います。

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クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
2022/10/17 13:45に公開
クッキングプロ(ショップジャパンのタイプ)とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない&重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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