作り方
- 1
★を混ぜ合わせておきます。粉に★を少しずつ加え泡立て器てダマが出来ないように混ぜ具も混ぜ合わせます。
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- 2
フライパンに油を敷き熱します。生地を半分流し込みます。
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- 3
最初やや強火で1分ほど。弱火にして焼けたらひっくり返します。両面焼けたらお皿に。
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- 4
ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔を乗せたら完成。
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- 5
こちらの粉がお薦めです。もちもちで美味。
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コツ・ポイント
油は多めがお薦め。よく熱してから生地投入。
天かすはたっぷりがお薦めです。
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