豚ロース肉のしょうが焼き

豚ロース肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚ロース肉のしょうが焼き

瑚ちゃん @cook_40317087

簡単♡うちのしょうが焼きです(⁠^⁠^⁠)
このレシピの生い立ち
いつも作っている豚肉のしょうが焼きです。

今回は豚ロース切り落とし肉ですが、豚ロースしょうが焼き用や薄切り肉、豚バラでもできます。

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今回は豚ロース切り落とし肉ですが、豚ロースしょうが焼き用や薄切り肉、豚バラでもできます。

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瑚ちゃん @cook_40317087

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今回は豚ロース切り落とし肉ですが、豚ロースしょうが焼き用や薄切り肉、豚バラでもできます。

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今回は豚ロース切り落とし肉ですが、豚ロースしょうが焼き用や薄切り肉、豚バラでもできます。

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材料

4人分

豚ロース肉(薄切り、切り落としなど) 500g
玉ねぎ 1/2個
☆味塩コショウ少々
☆料理酒、片栗粉各大1
●醤油大2
●料理酒大1と1/2
●みりん、砂糖各小2
●しょうがチューブ小1
ごま油大1弱
カットキャベツ、レタス等適量

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作り方

1
玉ねぎは5mm幅にスライスする。
●の調味料を合わせる。
豚ロース肉に☆を揉み込み下味をつけておく。
2
フライパンにごま油と豚ロース肉を入れて強火で焼き色がつくまで炒める。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3
●の調味料を入れて、タレがとろっとなじむまで炒め合わせる。
4
お皿にカットキャベツやレタスとお肉を盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

豚ロース肉の下味に片栗粉を使うのでタレがとろっとして味なじみが良く仕上がります。

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瑚ちゃん @cook_40317087

2022/10/28 10:13に公開

夫と食べ盛りな息子の３人家族です。節約しながら満足できるおかず☆ボリュームたっぷり☆味もしっかりめ☆上記のようなレシピを中心に備忘録としてレシピ投稿しています。myフォルダ保存、印刷、つくれぽなど、ありがとうございます♪

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このレシピのキーワード

しょうが焼きレタス片栗粉キャベツ酒豚ロース玉ねぎ

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