簡単★トロッと濃厚なかぼちゃのポタージュ
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
初心者でも簡単に作れるかぼちゃのポタージュです♪
今年のハロウィンにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
今年こそハロウィンに合ったメニューをつくりたいということで、料理初心者な方でも簡単にできるかぼちゃレシピを考えているみました！
簡単★トロッと濃厚なかぼちゃのポタージュ
初心者でも簡単に作れるかぼちゃのポタージュです♪
今年のハロウィンにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
今年こそハロウィンに合ったメニューをつくりたいということで、料理初心者な方でも簡単にできるかぼちゃレシピを考えているみました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取りラップをして、500Wで7〜8分レンジで温める。
※竹串がスッと刺さるくらいまで -
- 2
スプーンなどで身を取り出したら、ザルなどで濾て鍋に入れる。
ここで小麦粉も加える。 -
- 3
濾したかぼちゃと小麦粉を、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
-
- 4
牛乳を加えてよく伸ばす。
※ゴムベラでカボチャを押すように混ぜると良いです -
- 5
●を加えて弱火にかけ、コンソメとバターが溶けるまで混ぜ合わせる。
-
- 6
沸騰しないよう気をつけながら温める。
※鍋の縁が少しフツフツしてきたらOK - 7
器に注いで、お好みでパセリや残った生クリームを数滴垂らせば完成です！
-
コツ・ポイント
塩を入れる事で良い甘さを引き立てています。
生クリームは乳脂肪35%がオススメです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21016181
