豚肩ロースは肉の厚みと同じくらいの幅に、玉ねぎはくし切りにします。調味料を混ぜておきます。

フライパンにサラダ油をしいて中火で熱します。油が温まったら、肉を入れて両面焼きます。

肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて混ぜながら炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、調味料を入れ、味が馴染むよう煮詰めて完成です。