ベーコン＆椎茸の和風トマトパスタ

Name: ベーコン＆椎茸の和風トマトパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティー 280g（70g✕4人分）; 玉ねぎ 中1個; ベーコン 5枚; しいたけ 10個; ホールトマト 1パック（300g程度）; 醤油 一回し（大さじ1程度）; 油(炒め用) 大さじ1; 塩コショウ 一振り

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
醤油が隠し味になっているトマトパスタです。
このレシピの生い立ち
パスタレシピを考えることを楽しんでいる旦那が、家にあるもので考えて作りました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡

ベーコン＆椎茸の和風トマトパスタ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

スパゲティー 280g（70g✕4人分）
玉ねぎ中1個
ベーコン 5枚
しいたけ 10個
ホールトマト 1パック（300g程度）
醤油一回し（大さじ1程度）
油(炒め用) 大さじ1
塩コショウ一振り

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作り方

1

玉ねぎは串切り、しいたけは石づきを取り傘を5等分程度に切ります。ベーコンは1.5cm幅に切ります。
2

パスタを茹で始めます。
3

フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを入れ、5割程度日が通ったらしいたけを加えます。
4

しいたけに艶が出てきたら塩コショウわふりかけて更に炒めます。
5

スパゲッティの茹で汁をお玉2杯取り、④に加え、ホールトマトを加え沸騰してきたら、醤油を加えて煮込みます。
6

パスタが茹で上がったら水で洗ってぬめりを取り、⑤のフライパンに入れ混ぜ合わせます。
7

水分が飛んで具材がパスタに絡めば、完成(*˘︶˘*).｡.:*♡

コツ・ポイント

隠し味に醤油を加えたのがポイント。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2022/10/16 10:22に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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