塩昆布の卵焼き

★愛羅★
★愛羅★ @cook_40323920

塩こんぶの旨みと、ほのかに香る姜葱醤(ジャンツォンジャン)が美味しい卵焼きです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
塩こんぶを使ったメニューを色々考えたくて試行錯誤中です。
調味料はお好みで変えてください♪
(自分で作る時はいつも目分量です笑)

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 塩こんぶ ひとつかみ
  3. 白だし 小さじ1
  4. 姜葱醤(ジャンツォンジャン) 小さじ1/2
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    溶いた卵にごま油以外を全て入れ、まぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、焼く。

コツ・ポイント

業務スーパー等で手に入れられる『姜葱醤(ジャンツォンジャン)』を少し入れることで風味がアップします。入れすぎると辛くなるので、辛味が苦手な人は入れすぎ注意です!

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★愛羅★
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