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金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き
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金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き-レシピのメイン写真

金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

煮付けのイメージの強い金目鯛をにんにくとしょうゆで焼きました
このレシピの生い立ち
豚肉をにんにくとしょうゆで焼いておいしかったので、金目鯛ではどうか？と試してみました

煮付けのイメージの強い金目鯛をにんにくとしょうゆで焼きました
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豚肉をにんにくとしょうゆで焼いておいしかったので、金目鯛ではどうか？と試してみました

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金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

煮付けのイメージの強い金目鯛をにんにくとしょうゆで焼きました
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豚肉をにんにくとしょうゆで焼いておいしかったので、金目鯛ではどうか？と試してみました

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材料

3切れ分
  • 金目鯛 3切れ
  • にんにく 2片
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩コショウ 身全面にまぶせる量
  • 酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくを薄切りにして、フライパンにオリーブオイルを熱して炒めます

    • 金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き作り方1写真
  2. 2

    にんにくの香りがたってきたら、金目鯛を入れます

    • 金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き作り方2写真
  3. 3

    金目鯛の身側に塩コショウを全面にまぶし、しょうゆをたらします。

    • 金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き作り方3写真
  4. 4

    こげそうになったら、フライパン全体的に酒をまわし入れます（にんにくが焦げやすいです）

    • 金目鯛のにんにく＆しょうゆ焼き作り方4写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/10/23 12:17に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 金目鯛

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