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小松菜とちくわのゴマあえ 幼児もOK
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小松菜とちくわのゴマあえ 幼児もOK-レシピのメイン写真

小松菜とちくわのゴマあえ 幼児もOK

Riまま
Riまま @cook_40369319

幼児もパクパク食べてくれる葉物レシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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小松菜とちくわのゴマあえ 幼児もOK

Riまま
Riまま @cook_40369319

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材料

  • 小松菜 1袋
  • 砂糖 大さじ1/2
  • すりごま 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜が浸る程度のお湯を沸かす

  2. 2

    砂糖大さじ1/2(大さじ1の半分)と、すりごま1/2
    醤油小さじ1/2を器に混ぜておく。

  3. 3

    小松菜を切る。
    大人なら茎も葉も一口大。
    幼児は、茎の硬い部分を5mmに切る。葉は5cmくらいの大きさで切る。

  4. 4

    茎と葉を時間差で茹でる。
    はじめに茎を入れて5分、その後、葉を入れて3分茹でる。

  5. 5

    茹でている間に、ちくわを5mm幅に切る(お好みで)

  6. 6

    お好みで、ちくわを焼く(焼かなくてもOK)
    ちくわを⑵の器に入れる。

  7. 7

    小松菜をザルに出して、水気をよく絞り(しっかり絞らないと水っぽくなります)
    ⑵の器に入れる。

  8. 8

    具材と調味料を混ぜ合わせれば完成です。

    • 小松菜とちくわのゴマあえ 幼児もOK作り方8写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にほうれん草が無かったので、小松菜で代用しました。
葉物だけだと、なかなか子どもが食べてくれないので、子どもが大好きなちくわを入れてみました。

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Riまま
Riまま @cook_40369319
2022/10/24 09:12に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜

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