レンジで簡単！人参蒸しパン
主婦初心者とん @cook_40369321
人参丸ごと1本使った蒸しパンです。離乳食や手づかみ食べにもおすすめのため、甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが好きな息子用に冷凍保存もできる物を作りたかったから。
レンジで簡単！人参蒸しパン
人参丸ごと1本使った蒸しパンです。離乳食や手づかみ食べにもおすすめのため、甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが好きな息子用に冷凍保存もできる物を作りたかったから。
作り方
- 1
人参は皮ごとすりおろします。
結構力作業。。
今回はほうれん草とCOOPの裏ごしコーンのポーションも入れてみました。 - 2
ボウルに卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れて混ぜ混ぜ〜。
①とホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ混ぜ〜。 - 3
耐熱容器にラップを敷いて②を流し込みます。
軽く蓋をして、600Wで3分半～4分チン。 -
- 4
竹串で刺してみて生地がついてこなければ完成です。
まだ生っぽければ、裏返してさらに30秒～1分チン。 -
- 5
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。
1個ずつラップして冷凍保存もOKです。
コツ・ポイント
砂糖の量は月齢に合わせて頂いて大丈夫です。
今回はコーン入れたんで甘さ控えめの大さじ1にしました。
人参以外にもほうれん草、コーン、かぼちゃ、バナナなどなんでも入れてみてください。
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