米粉を使った「鶏もも肉唐揚げ＆揚げ卵」
Harry0616 @cook_40067562
「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使ってみたかったので
米粉活用
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを米粉で作ってみたかったので
米粉を使った「鶏もも肉唐揚げ＆揚げ卵」
「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使ってみたかったので
米粉活用
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを米粉で作ってみたかったので
作り方
- 1
半分は下味無しで?
もう半分は、市販の麺つゆに1時間ほど漬けておきます。
（2倍濃縮のツユをそのまま使いました） -
- 2
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- 3
最初に「下味無し」、次に「味付あり」を揚げます。
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- 4
最後に、溶き卵に鶏唐で残った米粉を混ぜて「揚げ卵」に。
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- 5
盛り付けて完成デス♪
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コツ・ポイント
お酒のアテなので、一般の鶏唐よりカナリ小さめです（私的好み）。
その分揚げ時間を調節しやすい？かと思います。
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その他のレシピ
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