小松菜１束丸々入れてみました。鶏肉のだしと、カボチャの甘みと、茄子の食感で、ほっこり味噌汁ができました。
このレシピの生い立ち
ついつい豚汁を作ってしまいますが、鶏肉を使うと、だしいらず。
お味噌との相性も良く、大量の小松菜が、あっという間になくなりました。