具材は切っておく。
玉ねぎ:くし切り
ブロッコリー:1房に分ける
かぼちゃ:1〜1.5cm厚
鶏もも肉:一口大

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、塩を全体に満遍なく振る。

具材をフライパンに敷き詰め、蓋をして強めの弱火で約7分焼く。

焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして2分焼く。
具材に火が通ったら、お好みでブラックペッパーを振って完成。