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トロトロ【鶏白湯鍋】
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トロトロ【鶏白湯鍋】-レシピのメイン写真

トロトロ【鶏白湯鍋】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

トロトロのキャベツが美味しい。冬レシピ。
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冬は鍋。

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トロトロ【鶏白湯鍋】

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 500g
  • キャベツ 300g
  • 白ねぎ 1本
  • その他お好みの具材 適量
  • 水 1200cc
  • ●鶏がらスープの素 大さじ2
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ1
  • ●味の素 小さじ1
  • ●おろしニンニク 小さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • ●かつお粉 小さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1程度
  • ブラックペッパー 適量
  • 中華麺 適量
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りに、白ねぎを斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏手羽元を皮目から焼く。

    • トロトロ【鶏白湯鍋】作り方2写真
  3. 3

    表面に焼き色がついたら水を入れて蓋をし、沸騰したらアクを取る。

    • トロトロ【鶏白湯鍋】作り方3写真
  4. 4

    ●と具材を入れ、火が通ったら味を見て薄口醤油で調整する。

    • トロトロ【鶏白湯鍋】作り方4写真
  5. 5

    ブラックペッパーをふったら完成^ ^

  6. 6

    〆はラーメンで。

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/11/20 00:31に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

キャベツ 中華麺 酒 手羽元 長ネギ

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