オニオンスープ、チーズ入り
アングラーエア @cook_40353257
チーズなしでも美味しいです。なお、スライスチーズを使用し、最後にオーブントースターで焼けばグラタンスープにもなります。
このレシピの生い立ち
なるべく手間のかからないものを目指しました
オニオンスープ、チーズ入り
チーズなしでも美味しいです。なお、スライスチーズを使用し、最後にオーブントースターで焼けばグラタンスープにもなります。
このレシピの生い立ち
なるべく手間のかからないものを目指しました
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎの薄切りを木ベラで潰しながら中火で炒めます。
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- 2
次第に鍋底に茶色く焦げ付いてくるので、木ベラで削りながら炒めます
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- 3
このくらい色づいてきたら、水とコンソメを加えて弱〜中火で煮込みます
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- 4
5分ほど煮込んだら、黒胡椒を加えます
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- 5
一旦火を止め、ピザチーズを加えます
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- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
玉ねぎは、よく潰すと甘みが増します。チーズは火を止めてから入れないと、細かく散り散りになりやすいので注意して下さい。
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aiko0418 -
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