202 米粉とさつまいもの蒸しパン
7nene @cook_40299331
さつまいもをたくさん入れて、蒸しパンを作れます。オオバコ（サイリウム）を入れてモチっと美味しい。
このレシピの生い立ち
オオバコを入れて米粉の蒸しパンを作ってみたかった。
202 米粉とさつまいもの蒸しパン
さつまいもをたくさん入れて、蒸しパンを作れます。オオバコ（サイリウム）を入れてモチっと美味しい。
このレシピの生い立ち
オオバコを入れて米粉の蒸しパンを作ってみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉
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- 2
オオバコ（サイリウム）
-
- 3
さつまいもは小さく切る。洗って耐熱容器に入れて、電子レンジで2分半くらい加熱する。
- 4
火を通したさつまいもの容器に蜂蜜（砂糖）水、油を加えて混ぜる。
- 5
米粉、オオバコ、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜておく。４に加えよく混ぜる。さつまいもが潰れてもOK。
- 6
５個に分け蒸し器に水を入れて強火で1５分蒸す。水の蒸発に注意。
- 7
今日の蒸し器 鍋に圧力鍋の付属の蒸し台を入れて。
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- 8
蓋には布巾をかけておく。
-
コツ・ポイント
オオバコ（サイリウム）を加えて作るもっちりとした米粉蒸しパンです。今回はさつまいもを電子レンジで柔らかくしましたが、茹でても良いでしょう。甘みはお好みで加減しましょう。米粉はメーカーによって水分を加減しましょう。
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