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冷蔵庫材料!簡単なんちゃってスープカレー
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冷蔵庫材料!簡単なんちゃってスープカレー-レシピのメイン写真

冷蔵庫材料!簡単なんちゃってスープカレー

aum79
aum79 @cook_40363551

ざっくり簡単レシピ。ルウでも簡単にできちゃうけど、一足しにブイヨン加えることで更にスープカレー感。
このレシピの生い立ち
簡単に作れちゃわないかな、と思ったら本当にできちゃいましたね!

ざっくり簡単レシピ。ルウでも簡単にできちゃうけど、一足しにブイヨン加えることで更にスープカレー感。
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aum79
aum79 @cook_40363551

ざっくり簡単レシピ。ルウでも簡単にできちゃうけど、一足しにブイヨン加えることで更にスープカレー感。
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材料

2人分
  • A
  • 青梗菜 1株
  • 手羽元 2本
  • にんじん 1/4本
  • かカボチャ(カット済購入) 2つ
  • ジャガイモ 1個
  • ピーマン 1/2個
  • 揚げなす(冷凍) 2個
  • 水 400cc
  • B
  • コリアンダー 小2
  • ガラムマサラ 小2
  • クミン 小2
  • ターメリック 小1/2
  • チリペッパー 小1/2
  • ニンニク 小2
  • 生姜 小2
  • Bがない場合
  • カレーパウダー 大3
  • カレールウ 1かけ
  • ニンニク 小2
  • 生姜 小2
  • ブイヨン 2個
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫野菜掘り出す。今回はAにんじん、ピーマン、ジャガイモ、青梗菜、カボチャ、手羽元の順で素揚げ。

    • 冷蔵庫材料!簡単なんちゃってスープカレー作り方1写真
  2. 2

    業務用スーパー冷凍揚げなすも解凍。

  3. 3

    Bと玉ねぎみじん切りを炒め、水を加える。

  4. 4

    コトコト。その間ゆでたまごをつくる。

  5. 5

    お皿にもって完成。バジルをふりかけてもOK。

コツ・ポイント

Bがない時はカレールウでも!Bを揃えておけばいつでも作る過程からスープカレーの香りでテンションあがります。

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aum79
aum79 @cook_40363551
2022/10/17 14:34に公開
JD1・JK2・JC2 3姉妹ママ(*☻-☻*)ワーママがいつも考えてること 『簡単』『あるもので』『愛情込めて♡』ズボラが作るズボラながらのcooking。頂き物、プチプチプチ笑家庭菜園物でエコ飯目指してます。野球ガールズ達のおにぎり生活8年を経てお弁当生活4年目突入、ネタ切れ気味で必死にmenu考える日々…それも実は意外と嫌いじゃない笑きまぐれズボラママの健忘録です。
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このレシピのキーワード

スープカレー かぼちゃ にんじん ピーマン じゃがいも チンゲンサイ にんにく カレー粉 クミン コリアンダー しょうが 手羽元

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