雑穀米を炊飯する。（通常の白米炊飯時になでしこブレンドと酵素ごはんの素を加えて炊飯する）

乾燥わかめは、水で戻しておく

水で戻したわかめは、ザルで水分を絞って、1cm幅にカットする。
卵は解きほぐして塩をひとつまみ加えておく

フライパンに溶き卵を流し入れて中弱火で加熱し、はしで混ぜながら加熱して炒り卵を作ります。できたら別皿に移しておく。

先ほどのフライパンに、ごま油を引いて中火でわかめを炒める。
サッと加熱したら、味醂と醤油を加えて馴染んだら火を止める

炊き上がった雑穀米にわかめといり卵、いりごまを加えて混ぜ合わせる。少し薄味に仕上げているのでお好みで塩を加え味を整える。

器に移し完成です。