激安サイコロステーキでラグーソースパスタ
料理男子のレシピメモ @cook_40301789
スーパーで買える激安のひき肉形成サイコロステーキで激うまラグーパスタを作れます!
このレシピの生い立ち
仕事終わりに、冷蔵庫を見ると賞味期限今日までのサイコロステーキ...、何とかこいつを救わなければ!!!!と生み出したレシピです。本格的でくっっそ美味いのに材料も激安です!!!
激安サイコロステーキでラグーソースパスタ
スーパーで買える激安のひき肉形成サイコロステーキで激うまラグーパスタを作れます!
このレシピの生い立ち
仕事終わりに、冷蔵庫を見ると賞味期限今日までのサイコロステーキ...、何とかこいつを救わなければ!!!!と生み出したレシピです。本格的でくっっそ美味いのに材料も激安です!!!
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、香りがたったらサイコロステーキと角切りにしたエリンギを加える
- 2
塩コショウ、極小量のナツメグで軽く下味をつけ、荒く崩しながらサイコロステーキを炒める。
- 3
ある程度火が通ったら②に刻んだトマト(四つ切りにしたプチトマト複数個でも可)ワインを加える
- 4
トマトが煮崩れてきたら、粉末のバジルとケチャップ少量、パスタのゆで汁、ワイン少々を加え、コンソメ顆粒で味を整え、煮詰める
- 5
上記のソースに茹で上がったパスタを加え、最後にバター(マーガリンでも可)ととろけるチーズ1枚をちぎって合える
- 6
盛り付けて完成(胡椒を回しかけてもgood)
-
コツ・ポイント
ソースは結構中〜強火で煮詰めるイメージで大丈夫です。
焦げそうになったらオイルを足したり、ゆで汁で伸ばしてください
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