材料2つ&調味料3つで簡単10分回鍋肉
☆あきBUNNY☆ @cook_40330129
忙しい夕飯にも簡単時短で手軽な材料のみで完成。おつまみの1品でも、メインおかずとしてもOKなお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
仕事帰りの忙しい夕飯の支度でも、手間なく手軽な材料でササッと作って完成できちゃうメニュー。ウエイパーと甜麺醤は何にでも化けるので、我が家は常に業務用でストックしてます。素いらずで経済的！
材料2つ&調味料3つで簡単10分回鍋肉
忙しい夕飯にも簡単時短で手軽な材料のみで完成。おつまみの1品でも、メインおかずとしてもOKなお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
仕事帰りの忙しい夕飯の支度でも、手間なく手軽な材料でササッと作って完成できちゃうメニュー。ウエイパーと甜麺醤は何にでも化けるので、我が家は常に業務用でストックしてます。素いらずで経済的！
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに炒め油としょうがを入れ、豚肉を炒める。
- 2
全体に豚肉の色が変わってきたら、ウエイパーを加え、甜麺醤を加えて更に炒める。
- 3
お肉にしっかり火が通って全体に味が絡んだら、ザク切りにしたキャベツを投入する。
- 4
強火で水気を飛ばしながら、焦げないようにキャベツと肉を混ぜ合わせつつ葉がしんなり全体に火が通るまで炒める。
- 5
キャベツ全体に火が通って全体にまんべんなく味が絡んだら、火を止めて、お皿に盛る。
コツ・ポイント
最初から最後までしっかり強火でサッと炒めて水が出ないように作るのがポイント。しっかり熱したフライパンで強火でさっと全体に火を通せば、キャベツのシャキシャキ感は残ったまましっかり火が通るので美味しくお店のように作れます。
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