豆乳で湯豆腐

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

豆乳出汁で美味しさ倍増の湯豆腐

このレシピの生い立ち
和食屋さんで、小皿にのったお豆腐に豆乳出汁がついていたのが美味しくて再現してみました

豆乳で湯豆腐

豆乳出汁で美味しさ倍増の湯豆腐

このレシピの生い立ち
和食屋さんで、小皿にのったお豆腐に豆乳出汁がついていたのが美味しくて再現してみました

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材料

  1. 豆腐 2丁
  2. 顆粒だし 小匙2
  3. 豆乳 400cc
  4. 150cc
  5. 【お薬味】※お好みで
  6. 小ネギ小口切り
  7. 柚子胡椒
  8. ポン酢

作り方

  1. 1

    お豆腐を食べやすいお好みの大きさに切ります

  2. 2

    水に顆粒だしを溶く

  3. 3

    お鍋に豆乳と1のお出汁を入れて弱火でかき混ぜながら温め出しが溶けたらお豆腐を入れます

  4. 4

    温まったら出来上がりです

  5. 5

    ●手作り柚子胡椒のレシピを紹介しています
    レシピID:21011418

コツ・ポイント

●豆乳は煮詰め過ぎると表面に膜ができてしまうので気をつけてください

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mana07mana
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仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー!備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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