アプリでひらく作り方
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海老は殻を剥き背腸をとる。
塩、片栗粉で揉み、水でよく洗い流す。 -
- 2
よく水気をとる。
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- 3
スキレットに潰したニンニク、海老、鷹の爪、塩を入れオリーブオイルを注ぐ。海老が少し顔を出すくらい。
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- 4
弱火でふつふつ。海老の色が変わりぷりっとしたら完成！
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バケットを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
弱火で。
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