レタスのしゃきしゃき感がやみつきな野菜炒めです。このレシピの生い立ち夕飯用に作りました。
にんにくをみじん切り、ミニトマトを1/4に、椎茸を薄めに、ほうれん草を3、4㎝程度に、レタスを4、5㎝程度に切る。
オリーブオイルorサラダ油とにんにくをフライパンに入れ、にんにくの香りがするまで待つ。
野菜を入れ、ざっくり炒める。
野菜が少ししんなりし、フライパンにスペースができたら、溶き卵を入れ、炒り卵を作る。
塩、胡椒、創味シャンタン、ごま油を入れて、混ぜる。
お皿に盛り、お好みで粗挽き胡椒をふったら、完成♪
ピリ辛好きな方は、粗挽き胡椒多めでも美味しいです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
