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実動5分で作れる手羽元の甘辛煮
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実動5分で作れる手羽元の甘辛煮-レシピのメイン写真

実動5分で作れる手羽元の甘辛煮

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

ホットクックと調味料計算アプリでつくる手羽元の甘辛煮です。慣れれば実動5分で作れます。
このレシピの生い立ち
調味料計算アプリを使うと味見が不要になるので、ほったらかしできるホットクックと相性が良い作り方だと思います。これに慣れると料理づくりが格段に楽になります。

ホットクックと調味料計算アプリでつくる手羽元の甘辛煮です。慣れれば実動5分で作れます。
このレシピの生い立ち
調味料計算アプリを使うと味見が不要になるので、ほったらかしできるホットクックと相性が良い作り方だと思います。これに慣れると料理づくりが格段に楽になります。

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実動5分で作れる手羽元の甘辛煮

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

ホットクックと調味料計算アプリでつくる手羽元の甘辛煮です。慣れれば実動5分で作れます。
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調味料計算アプリを使うと味見が不要になるので、ほったらかしできるホットクックと相性が良い作り方だと思います。これに慣れると料理づくりが格段に楽になります。

ホットクックと調味料計算アプリでつくる手羽元の甘辛煮です。慣れれば実動5分で作れます。
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材料

4人分
  1. 手羽元 16本
  2. ■塩分 0.6%
  3. ★醤油 割合:1
  4. ★みりん 割合:1
  5. ★砂糖 割合:0.5
  6. ★酒 割合:0.5
  7. ★すりおろししょうが 割合:0.1
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作り方

  1. 1

    キッチンスケールにホットクック鍋を乗せてゼロリセット。手羽元を入れて重さを量ります。

    • 実動5分で作れる手羽元の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • 実動5分で作れる手羽元の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を入れます。

    • 実動5分で作れる手羽元の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    ホットクックメニュー→手動で作る→煮物を作る→まぜる→30分でスタート。あとはほったらかし!

    • 実動5分で作れる手羽元の甘辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

加熱時間をもっと延ばすと、肉がホロホロになってより美味しくなります。

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/04/09 09:49に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030671
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