イタリアンに寄せた酢豚
平中なごん @cook_40359144
トマト、チーズ、赤ワインを入れてイタリアンな赤い酢豚☆
このレシピの生い立ち
ご飯もりもり食べられるBuono!なおかず☆
酢豚はトマトケチャップで赤味を足すこともある……ということでふと思いたち、酢豚にトマトまるまる1個と、さらにチーズ、赤ワイン、乾燥バジルを加え、イタリアンに寄せたの酢豚にしてみました！
イタリアンに寄せた酢豚
トマト、チーズ、赤ワインを入れてイタリアンな赤い酢豚☆
このレシピの生い立ち
ご飯もりもり食べられるBuono!なおかず☆
酢豚はトマトケチャップで赤味を足すこともある……ということでふと思いたち、酢豚にトマトまるまる1個と、さらにチーズ、赤ワイン、乾燥バジルを加え、イタリアンに寄せたの酢豚にしてみました！
作り方
- 1
豚肉、タマネギ、ピーマン、椎茸を適度な大きさに切る。ニンニクは薄くスライス、トマトはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷きトマト以外の具材を入れ、塩コショウ、一味、山椒、醤油、辣油、酢、赤ワインで味付けし炒める
- 3
フライパンにトマト、細かくちぎったチーズを入れ、よく混ぜながら火を通す。
- 4
少量の水で溶かした片栗粉（※小麦粉でも可）をフライパンに加え、とろみをつける。
- 5
お皿に盛り、乾燥バジルをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
一応、スタンダードなものを記しておきますが、具材はお好みで！
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