ズボラな私はどうしてもアルミホイルに頼ってしまいます。二重にすると汚れても上のホイルを外すだけで済むので結構助かります♪
このレシピの生い立ち
洗うのに手間がかかる、かと言って使わないように…と思えば料理の幅が狭まるので、結局今の形に落ち着きました(〃ω〃)かれこれ20年くらいこの方法です。アルミホイルをクシュクシュにすることで魚のドリップもそこに溜まります。