簡単！！TDR風☆骨付き鳥もも照り焼き
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
やわっっ！！骨からきれいにお肉がとれるくらい柔らかジューシーな骨付き鳥もも肉の照り焼きです
揉み込んで、弱火で煮るだけ！
このレシピの生い立ち
TDRでこんなの食べたなぁ
美味しいんですよねー
簡単！！TDR風☆骨付き鳥もも照り焼き
やわっっ！！骨からきれいにお肉がとれるくらい柔らかジューシーな骨付き鳥もも肉の照り焼きです
揉み込んで、弱火で煮るだけ！
このレシピの生い立ち
TDRでこんなの食べたなぁ
美味しいんですよねー
アプリでひらく作り方
- 1
味がしみ込むように、鳥もも肉に穴をあけます(フォークなどでぐさぐさっと)
密封できる袋に入れます -
- 2
にんにくを潰したもの一欠片と、★の調味料を入れモミモミします
なるべく空気を抜きながら、封をします
30〜1時間ほど置く -
- 3
数回ひっくりかえしながら、味の染み込んだ鳥もも肉を、煮汁ごと弱火で煮ていきます。
途中、ブロッコリー、ほうれん草も煮る -
- 4
数回ひっくり返しながら弱火でじっくり煮ます。中まで火が通ったら、鳥もも肉、野菜を取り出します
-
- 5
火を中火〜強火にし、残ったタレを煮詰めます
どろっと濃度がついてきたら、お肉とお野菜にかけて完成っ！！ -
コツ・ポイント
鳥もも肉に穴をあけてから、調味料をモミモミすること。
秋〜冬の季節なら
30〜1時間程度の漬け込みを、常温で置いておきます。(夏の暑い日や、暖房の効きすぎているお部屋のときは、冷蔵庫で１日ほど漬け込みしてください)
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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