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小豆もち
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小豆もち-レシピのメイン写真

小豆もち

クックsuger
クックsuger @cook_40301784

手作りあんこでしたので固く豆乳で固さを調節しました。市販の物なら豆乳は要らないと思います。
このレシピの生い立ち
抹茶に合わせて作りました。

手作りあんこでしたので固く豆乳で固さを調節しました。市販の物なら豆乳は要らないと思います。
このレシピの生い立ち
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小豆もち

クックsuger
クックsuger @cook_40301784

手作りあんこでしたので固く豆乳で固さを調節しました。市販の物なら豆乳は要らないと思います。
このレシピの生い立ち
抹茶に合わせて作りました。

手作りあんこでしたので固く豆乳で固さを調節しました。市販の物なら豆乳は要らないと思います。
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材料

  • 薄力粉 25g
  • 片栗粉 10g
  • あんこ 200g
  • 塩 1g
  • 豆乳 30cc
  • きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、片栗粉、あんこ、塩、豆乳を混ぜる

    • 小豆もち作り方1写真
  2. 2

    蒸し器で湯を沸かす。クッキングシートの上で形を整える

    • 小豆もち作り方2写真
  3. 3

    蒸し器の蓋を布巾で包む(水滴が落ちなくする)

    • 小豆もち作り方3写真
  4. 4

    強めの中火15分蒸す

    • 小豆もち作り方4写真
  5. 5

    蒸しあがる

    • 小豆もち作り方5写真
  6. 6

    きな粉かける

    • 小豆もち作り方6写真

コツ・ポイント

よく混ぜること

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クックsuger
クックsuger @cook_40301784
2022/10/18 01:06に公開

このレシピのキーワード

豆乳 きな粉 片栗粉 薄力粉 あずきあん

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