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鶏とナス、エリンギのアヒージョ
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鶏とナス、エリンギのアヒージョ-レシピのメイン写真

鶏とナス、エリンギのアヒージョ

HiroHiroRA
HiroHiroRA @cook_40267601

にんにくたっぷり効かせたアヒージョ
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にんにくたっぷり効かせたアヒージョ
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鶏とナス、エリンギのアヒージョ

HiroHiroRA
HiroHiroRA @cook_40267601

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 軽く下味
  • 酒 大さじ1
  • ブロッコリー 1/3株
  • ナス 2本
  • エリンギ 2本
  • オリーブ油 100cc〜
  • にんにく(みじん切り) 6かけ
  • ハーブ類(タイム、ローリエ、オレガノ、バジル)
  • 塩 小さじ半分くらい
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は塩胡椒、酒で下味つけておく

  2. 2

    ブロッコリー塩茹でしておく

  3. 3

    ナス、エリンギは食べやすいサイズにカット

  4. 4

    オリーブ油、にんにく、ハーブ類、塩を入れ軽く温める。

    • 鶏とナス、エリンギのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    鶏もも肉を入れ弱火でフタをして火を入れる

  6. 6

    半分火が入ればお肉をひっくり返して火力アップ↑中火強
    ナス、エリンギを入れてフタする

  7. 7

    野菜にも火が入ればブロッコリーを入れ、温まればオッケー!

  8. 8

    糸唐辛子をかけて召し上がれ

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HiroHiroRA
HiroHiroRA @cook_40267601
2022/10/25 11:05に公開
美味しいものを食べるの大好き★
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このレシピのキーワード

アヒージョ なす エリンギ ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく ハーブ 酒 トウガラシ

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